Climeconilla tuotekehitystä SeaKingin kanssa
Suomalainen talotekniikka-alan yritys Climecon on kehittänyt yhdessä laivakeittiötoimittaja SeaKingin kanssa UV-teknologiaan ja vesipesujärjestelmään perustuvan huuvasarjan risteilijöiden keittiöihin.
Climeconin mukaan ultraviolettivalon ja otsonin yhteisvaikutukseen perustuva puhdistusratkaisu pitää rasvakammiot puhtaana ja vähentää merkittävästi myös rasvan kerääntymistä poistoilmakanaviin. Automatisoitu ja rasvakammion sisään integroitu vesipesujärjestelmä pitää UV-valon ulottumattomissa olevat pinnat puhtaina.
– Pääsimme kehittämään yhdessä maailman johtavan laivakeittiötoimittajan SeaKingin kanssa edistyksellisen UV-teknologiaan ja automatisoituun vesipesujärjestelmään perustuvan huuvasarjan. Kehitystyö on ollut intensiivistä ja tarkkaa, koska laivakeittiöiden ilmanvaihtoratkaisut ovat vaativia, hygieniataso on oltava korkealla ja turvallisuusriskit on jopa otettava tarkemmin huomioon kuin maapuolen vastaavissa keittiöissä. Ratkaisu on energiatehokas ja ennen kaikkea helppohoitoinen. Keittiöhenkilökunnan aikaa säästyy huomattavasti, kun rasvaerottimia ei tarvitse jatkuvasti pestä. Merkittävästi pienentynyt poistoilmakanavien rasvakuorma minimoi myös riskit rasvapaloille, kertoo Climeconin toimitusjohtaja Tommi Uksila.
